有机食品
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有机认证是是指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应标准生产加工的,并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品。一般的,从事有机食品生产的厂商都能提供产品生产的证明,包括:种子供应商,农场主,产品加工厂,零售商和餐馆。虽然对于有机食品的生产各个国家有不同的标准,但对于生产,储藏,加工,包装和运输有一套相同的标准。
1、在生产中不使用化学合成的农药、肥料、生长调节剂、饲料添加剂等物质,也不采用基因工程技术及其产物以及离子辐射技术;
2、对于使用了化学品的农田必须有3年或3年以上的休耕期;
3、记录详细生产和销售过程;
4、有机食品和没有被认证的产品必须在物理上有严格的间隔;
5、受到严格的审查。
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